GUARANA

Guarana (Paullinia cupana) jest rośliną należąca do rodzimych gatunków Amazonii. To rodzaj wiecznie zielonego pnącza osiągającego do 10 metrów wysokości. Jej owoce przyjmują barwę pomarańczową lub czerwoną, mają kształt torebki i zawierają jedno czarne nasiono. Stymulujące właściwości guarany stały się znane na całym świecie od czasu pierwszych doniesień, które pochodzą z XVII wieku.

Nasiona guarany są źródłem kofeiny, teobrominy, teofiliny, garbników, proantocyjanidyn, saponin, katechin i epikatechin. Ilość kofeiny (4–8 %) jest dwa razy większa niż w ziarnach kawy.

Guarana wykazuje następujące właściwości: w związku z zawartością kofeiny oraz innych alkaloidów purynowych stymuluje ośrodkowy układ nerwowy, zmniejsza zmęczenie fizyczne i psychiczne, polepsza zdolność koncentracji i zapamiętywania, poprawia nastrój, działa termoregulacyjnie, obecność garbników wpływa na znaczną aktywność przeciwutleniającą, przeciwzapalną i przeciwbakteryjną, hamuje rozwój drobnoustrojów w jamie ustnej, zapobiega powstawaniu płytki nazębnej, dzięki zawartości saponin działa adaptogennie, alkoholowy wyciąg z nasion guarany zwalcza E. coli, P. fluorescens, B. cereus oraz grzyby A. niger, T. viride,  P. cyclopium, prawdopodobnie hamuje adipogenezę i może być pomocna w redukcji masy ciała.