Pullulan jako alternatywa dla żelatynowych i celulozowych kapsułek.

Pullulan jest węglowodanem pochodzenia naturalnego. Wytwarzany jest w procesie fermentacji przez grzyby Aureobasidium pullulans- jest w 100% wegański. Czysty pullulan nie ma ani zapachu, ani smaku, dlatego świetnie nadaje się jako dodatek do żywności. Jest hipoalergiczny ze względu na brak skrobi i glutenu, dodatkowo wykazuje działanie prebiotyczne- czyli jest pożywką dla zdrowych bakterii jelitowych. Kapsułki pullulanowe, które wytwarza się tylko z wody i pullulanu, nie reagują z substancją czynną, która jest zawarta wewnątrz. Kolejną zaletą jest ich szczelność- wykazano, że są one 250 razy bardziej szczelne niż kapsułki celulozowe (HPMC) i 9 razy bardziej niż żelatynowe.

Pullulan:

- wytwarzany przez fermentację przy użyciu grzybów- naturalny,
- antyalergiczny, wegański,
- bez skrobi, bez glutenu,
- biodegradowalny,
- nie GMO,
- znany w przemyśle farmaceutycznym i spożywczym,
- ma właściwości prebiotyczne,
- bezzapachowy, bezsmakowy.

Opracowanie jest własnością firmy FORMEDS Sp. z o. o.